產品用途

用于沙拉類食材(生菜、甘藍、苦菊等)的批量清洗與保鮮,可有效殺菌消毒,去除農藥等化學殘留。

應用領域

適用于沙拉食材供應商、預制菜加工廠、中央廚房等企業。

運行流程

生產流程分為清洗、保鮮兩個階段。清洗段由三臺鮮食清洗機串聯組成,采用曝氣、渦流的方式,殺菌消毒,去除毛發、泥土、蟲子和農藥殘留,之后用凈水漂去殘留的清洗液;食材在含有天然成分的保鮮液中浸泡,起到抑菌、護色、防氧化的作用。

我們的優勢

自動化


自動化流水線,生產流程由程序控制,設置指令后即可全天候連續運行。人員可通過觸控屏實時監控生產流程,交互界面簡潔易用,支持存儲和導出歷史工藝參數,方便用戶快捷調用。

快速高質


生產線流程科學合理,環節銜接緊湊,效率與質量兼顧。清洗量可達800-1800kg(因種類而定),雜質去除全面透徹,充分去除農藥、化學劑殘留;柔和清洗不傷食材,滿足即食、即烹的衛生標準。

安全控菌


生產線注重設備的衛生,采用多項控菌措施。衛生級配件、無縫焊接、拉絲拋光等工藝,確保設備表面平滑無縫隙或死角,避免藏污納垢,異物細菌不易殘留。

節能降耗


智能化生產,顯著提高資源利用率,節約水、電,降低人工成本;清洗液與保鮮液均采用循環過濾方案,節能環保。

潔凈衛生


全線設備防水、防塵、防潮,可直接進行高壓清洗、化學清洗、高溫蒸汽清洗。集成式電控柜、隱藏式走線、卡箍式連接等設計,確保設備外觀簡潔、無清洗死角,方便日常維護。

運行穩定


全線設備采用食品級不銹鋼、尼龍、硅膠等優質原材料,耐用抗老化;電器配件來自國際優質品牌,性能穩定可靠。電控箱防水防潮,內置過載斷路器、漏電保護器等裝置,安全系數高;生產線設置有多處急停按鈕,操作簡便,保障生產安全。

量身定制


我們提供定制化服務,可根據您的實際需求定制相應規格及功能的沙拉食材清洗線,并提供沙拉類食品調理的生產線解決方案!

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