產品用途

用于對冷藏、冷凍的食材進行水浴式解凍,自動化、連續式作業,有效去除冰渣、血水、雜質等。

應用領域

適用于食品加工廠、預制菜加工廠、中央廚房等企業。

運行流程

待解凍食材被批量投放至溫水中,受到曝氣、渦流的作用,解凍的同時也進行清洗,有效去除冰渣、血水及其它雜質。上述過程重復三次,最后以凈水清洗收尾,去除殘留的清洗液與浮沫,最終完成食材的解凍與清洗。

我們的優勢

自動化


自動化生產線,流程由程序控制,降低人工成本的同時,實現了標準化、規范化的食材加工。采用觸控屏進行人機交互,實時監控生產流程,界面簡潔易用,操作體驗感好。系統支持記憶歷史工藝參數,用戶可一鍵調用。

快速高質


生產線各環節分工明確,清洗、解凍并行,除雜、凈洗有序開展,流程效率高,產能可達1800kg/h。中低溫活水解凍,不破壞食材原本的鮮嫩,不損傷食材表面組織。

安全控菌


多道清洗、解凍工序,有效去除血水、冰渣等雜質,食材的潔凈度有保障。設備采用無縫焊接、拉絲拋光等設計,不易殘留污漬,細菌無處滋生,有效控制生產過程中的菌落數。

節能降耗


機械化作業取代人力,節約水、電等資源,降低人工成本。采用循環過濾供水方案,重復利用水資源,減少排污量。

潔凈衛生


全線設備采用高防護設計,可直接進行高壓清洗、化學清洗、蒸汽滅菌等。設備采用無縫焊接工藝、隱藏式走線設計,過渡平滑、外觀簡約,方便日常的清洗維護。

運行穩定


生產線注重原材料的選擇,食品級不銹鋼、尼龍、硅膠等,耐用抗老化、使用壽命長;電器配件來自國際優質品牌廠商,配置高、性能好。全線設有多處急停按鈕,操作簡便;電控箱防水防潮,保障設備自身和操作人員的安全。

量身定制


我們提供定制化服務,可根據您的實際需求定制食材解凍生產線,并能提供食材烹調、醬鹵加工等相關的生產線解決方案!

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